Berenjenas Rellenas
Comidas que no fallan y estas BERENJENAS RELLENAS ?✨ que nos enseña a preparar @juanf en el programa de hoy! ?.
.
Procedimiento ⬇:
.
1.⚡Rehogar en oliva la cebolla, zanahoria, apio y ajo picados. Salpimentar y sumar la carne. Condimentar y mover la carne para que se vaya separando y cociendo.
2.⚡Desglasar con vino blanco y cuando se evapora el alcohol sumar el tomate. Reducir por unos 10 minutos a fuego bajo. Rectificar sal.
3.⚡Para las berenjenas: hacer una incisión a lo largo (longitudinalmente), sin separar del cabito, llevar al horno fuerte con oliva, sal y pimienta hasta que la pulpa esté tierna.
Rellenar y gratinar. Que las disfrutes! ?✨.
.
La fuente de las berenjenas es de ? @loderaggio ? entrá y chusmeá todas las cosas lindas y de calidad que tienen para vos! ✨.
.
.
? Si probaste esta receta y querés compartinos que tal te salió, usá los #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo .
.
.
#berenjenasrellenas #berenjenas #provenzal #bolognesa #recetas #recetasjuani #rico #recetasfaciles #recetasargentinas #comida #cocina #cocinar #cocinerosargentinos #tvpublica
Ingredientes
Para 4 porciones- 3 berenjenas.
- Muzzarella en rodajas.
- Tomate en rodajas.
.
PROVENZAL ?
.
- Aceite de oliva.
- Perejil.
- Ajo.
- Albahaca.
- Sal.
- Pimienta.
.
BOLOGNESA ?
.
- 1 cebolla.
- 1 zanahoria.
- 1 apio.
- 2 dientes de ajo.
- 500 grs de carne picada.
- Aceite de oliva.
- Vino blanco.
- Tomate triturado.
- Pimentón.
- Ají molido.
- Sal y pimienta.
- Orégano seco.
Preparación
Comidas que no fallan y estas BERENJENAS RELLENAS ?✨ que nos enseña a preparar @juanf en el programa de hoy! ?.
.
Procedimiento ⬇:
.
1.⚡Rehogar en oliva la cebolla, zanahoria, apio y ajo picados. Salpimentar y sumar la carne. Condimentar y mover la carne para que se vaya separando y cociendo.
2.⚡Desglasar con vino blanco y cuando se evapora el alcohol sumar el tomate. Reducir por unos 10 minutos a fuego bajo. Rectificar sal.
3.⚡Para las berenjenas: hacer una incisión a lo largo (longitudinalmente), sin separar del cabito, llevar al horno fuerte con oliva, sal y pimienta hasta que la pulpa esté tierna.
Rellenar y gratinar. Que las disfrutes! ?✨.
.
La fuente de las berenjenas es de ? @loderaggio ? entrá y chusmeá todas las cosas lindas y de calidad que tienen para vos! ✨.
.
.
? Si probaste esta receta y querés compartinos que tal te salió, usá los #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo .
.
.
#berenjenasrellenas #berenjenas #provenzal #bolognesa #recetas #recetasjuani #rico #recetasfaciles #recetasargentinas #comida #cocina #cocinar #cocinerosargentinos #tvpublica
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
