Barritas De Frutos Secos Caseras
Mezclar en una olla el aceite con la miel, la glucosa y el azúcar mascavo o rubio.
Calentar todo hasta que se disuelvan los granulitos de azúcar.
Mientras se calienta, en un bol mezclar la avena, los copos, la quínoa inflada, las semillas, las almendras y las nueces picadas groseramente.
Volcar el líquido caliente sobre los cereales, mezclar bien y acomodar sobre una placa rectangular con papel manteca enmantecado.
Cocinar a horno bajísimo (120 a 140 grados), la idea es que no se dore demasiado. Cocer por media hora aproximadamente. No se tiene que hundir el dedo si lo apretás.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite neutro 125 grs
Miel 350 grs
Glucosa 200 grs
Azúcar mascavo 2 cdas
Avena arrollada 350 grs
Copo de maíz sin azúcar 140 grs
Quínua inflada 75 grs
Semillas de lino 100 grs
Semilla de girasol 100 grs
Almendra 100 grs
Nuez pecán 80 grs
Preparación
Mezclar en una olla el aceite con la miel, la glucosa y el azúcar mascavo o rubio.
Calentar todo hasta que se disuelvan los granulitos de azúcar.
Mientras se calienta, en un bol mezclar la avena, los copos, la quínoa inflada, las semillas, las almendras y las nueces picadas groseramente.
Volcar el líquido caliente sobre los cereales, mezclar bien y acomodar sobre una placa rectangular con papel manteca enmantecado.
Cocinar a horno bajísimo (120 a 140 grados), la idea es que no se dore demasiado. Cocer por media hora aproximadamente. No se tiene que hundir el dedo si lo apretás.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
