Abadejo Con Salteado De Arroz
Porcionar los filetes de abadejo, sellar en aceite de oliva previamente enharinados. Reservar
En la misma sartén colocar más oliva, el ajo, vino y las espinacas. Salpimentar y licuar.
Volver los filetes a la sartén y terminar de cocinar el pescado unos minutos más.
Saltear los vegetales cortados en juliana, agregar el arroz y la salsa de soja.
Servir el salteado de base junto al abadejo con la salsa de espinacas.
Ingredientes
Para 4 porcionesAbadejo 1 kilo
Aceite de oliva
Espinaca 1 atado
Ajo 2 dientes
Vino blanco c/n
Harina c/n
Salteado
Zanahoria 200 grs
Berenjena 200 grs
Zucchini 200 grs
Arroz blanco 300 grs
Salsa de soja c/n
Sal
Pimienta
Preparación
Porcionar los filetes de abadejo, sellar en aceite de oliva previamente enharinados. Reservar
En la misma sartén colocar más oliva, el ajo, vino y las espinacas. Salpimentar y licuar.
Volver los filetes a la sartén y terminar de cocinar el pescado unos minutos más.
Saltear los vegetales cortados en juliana, agregar el arroz y la salsa de soja.
Servir el salteado de base junto al abadejo con la salsa de espinacas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
