3 Propuestas Para Que Llegues Bien Al Verano
TOMATES RELLENOS: Ahuecar los tomates. Reservar el interior. Cocinar la quínoa (lavarla bien). Mezclar la quínoa cocida con el interior de los tomates, el queso en cubitos pequeños, la albahaca en chifonade, el ajo rallado y oliva. Rellenar los tomates.
ENSALADA DE CALAMARES: Limpiar los tentáculos de calamar y hervirlos 20 minutos en agua con sal. Cocinar las berenjenas y los zucchinis en el horno con oliva y sal. Cortar el morrón tiritas. Hacer un aderezo con vinagre, perejil, sal, pimenta, ajo y oliva. Mezclar todo.
SÁNDWICH ABIERTO DE ATÚN: Mezclar los ingredientes trozados y/o rallados en un bol (el huevo duro). Condimentar. Tostar el pan, aderezar con oliva y servir el relleno sobre el pan.
Ingredientes
Para 4 porcionesTomates rellenos
Tomate 4
Quínoa 200 grs
Queso por salut light 100 grs
Albahaca c/n
Ajo c/n
Ensalada de calamares
Tentáculos de calamar 500 grs
Berenjena 2
Zucchini 2
Morrón rojo 1
Ajo 2 dientes
Perejil 2 dientes
Aceite de oliva 2 cas
Vinagre de vino 2 cdas
Sándwich abierto de atún
Pan integral 2 rodajas
Atún 1 lata
Zanahoria 2
Cebolla de verdeo 1
Palta 1
Perejil
Jugo de limón
Ralladura de limón
Huevo 1
Aceite de oliva
Preparación
TOMATES RELLENOS: Ahuecar los tomates. Reservar el interior. Cocinar la quínoa (lavarla bien). Mezclar la quínoa cocida con el interior de los tomates, el queso en cubitos pequeños, la albahaca en chifonade, el ajo rallado y oliva. Rellenar los tomates.
ENSALADA DE CALAMARES: Limpiar los tentáculos de calamar y hervirlos 20 minutos en agua con sal. Cocinar las berenjenas y los zucchinis en el horno con oliva y sal. Cortar el morrón tiritas. Hacer un aderezo con vinagre, perejil, sal, pimenta, ajo y oliva. Mezclar todo.
SÁNDWICH ABIERTO DE ATÚN: Mezclar los ingredientes trozados y/o rallados en un bol (el huevo duro). Condimentar. Tostar el pan, aderezar con oliva y servir el relleno sobre el pan.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
