Sandwich De Pollo Crocante
Espectacular SANDWICH DE POLLO CROCANTE ?? para disfrutar ☀️, seguí el paso a paso de Cocineros Argentinos ?? y preparate un tremendo sandwich! ?.
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar las pechugas ? al medio, tipo mariposa ? pero dividiéndola en dos.
2. Poner todos los ingredientes de la mezcla en un recipiente y revolver.
3. Introducir todas las pechugas dentro de la mezcla y marinar de un día para el otro.
4. Para la cocción ?, retirar las pechugas de la mezcla y pasarlas por el rebozado (sin aplastar) y freír durante 6 minutos aprox. Tienen que quedar con una textura rugosa y crujiente.
5. Tostar el pan ?.
6. Colocar la mayonesa en la base, luego la lechuga ?, el pollo, los pepinos ? y por último la tapa también untada con mayonesa. Y a disfrutar de este tremendo sandwich! ??.
Ingredientes
Para 4 porciones- 4 pechugas de pollo.
- 400 g de harina.
- 2 cditas de Cayena.
- 2 cditas de curry.
- 3 cditas de tomillo seco.
- 3 cditas de orégano seco.
- 8 cditas de sal.
- 4 cditas de pimentón dulce.
- 4 cditas de ajo triturado.
- 1 L de agua.
Para el rebozado
- 400 g de harina común.
- 4 cditas de sal.
- 2 cdas de cúrcuma.
Para el armado
- Lechuga capuchina cortada en tiras de 1 cm.
- Pepinos agridulces.
- Cebolla de verdeo (parte blanca y verde en reeditas).
- Pan ciabatta o el que tengas y quieras!
Para la mayonesa
- 500 cc de mayonesa.
- 3 cditas de pimentón ahumado.
Para la mostaza con miel
- 300 cc de mostaza.
Preparación
Espectacular SANDWICH DE POLLO CROCANTE ?? para disfrutar ☀️, seguí el paso a paso de Cocineros Argentinos ?? y preparate un tremendo sandwich! ?.
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar las pechugas ? al medio, tipo mariposa ? pero dividiéndola en dos.
2. Poner todos los ingredientes de la mezcla en un recipiente y revolver.
3. Introducir todas las pechugas dentro de la mezcla y marinar de un día para el otro.
4. Para la cocción ?, retirar las pechugas de la mezcla y pasarlas por el rebozado (sin aplastar) y freír durante 6 minutos aprox. Tienen que quedar con una textura rugosa y crujiente.
5. Tostar el pan ?.
6. Colocar la mayonesa en la base, luego la lechuga ?, el pollo, los pepinos ? y por último la tapa también untada con mayonesa. Y a disfrutar de este tremendo sandwich! ??.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
