Pollo En Fuente
Para el pollo, dorar el pollo trozado en sartén con oliva, salpimentar. Colocar en fuente para horno en base de oliva.
En la misma sartén transaparentar los vegetales fileteados y/o picados en la mims sartén y desglasar con vino blanco. Salpimentar.
Para la cebada, picar la cebolla y transparentar en oliva, sumar ajo picado y la cebada, sellar el grano y agregar el caldo. Cocer por unos 25 minutos.
Para el armado, colocar el salteado de verduras sobre el pollo, el tomate triturado, albahaca y llevar al horno por 40 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite de oliva
Sal
Pimienta
Pollo 1
Cebolla 1
Ajo 3 dientes
Morrón rojo ½
Morrón verde ½
Vino blanco 100 cc
Tomate 200 cc
Albahaca 1 planta
Guarnición
Cebada perlada 250 grs
Cebolla 1
Ajo 2 dientes
Caldo de verdura 500 cc
Preparación
Para el pollo, dorar el pollo trozado en sartén con oliva, salpimentar. Colocar en fuente para horno en base de oliva.
En la misma sartén transaparentar los vegetales fileteados y/o picados en la mims sartén y desglasar con vino blanco. Salpimentar.
Para la cebada, picar la cebolla y transparentar en oliva, sumar ajo picado y la cebada, sellar el grano y agregar el caldo. Cocer por unos 25 minutos.
Para el armado, colocar el salteado de verduras sobre el pollo, el tomate triturado, albahaca y llevar al horno por 40 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
