Pollo Con Costra De Sal
Levantar la piel del pollo y poner la rodaja de la cabeza de ajo y la manteca con hierbas. Humedecer la sal con un chorrito de agua. Poner una base de sal a una fuente de horno, apoyar el pollo y cubrirlo con mucha sal hasta que quede todo cubierto. Poner a horno medio por 2 horas para un pollo de 2 kilos
Ingredientes
Para 4 porcionesPollo 1
Cabeza de ajo 1
Manteca c/n
Orégano c/n
Ralladura de limón 2 cdas
Pimentón 1 cdta
Sal gruesa 2 kilos
Preparación
Levantar la piel del pollo y poner la rodaja de la cabeza de ajo y la manteca con hierbas. Humedecer la sal con un chorrito de agua. Poner una base de sal a una fuente de horno, apoyar el pollo y cubrirlo con mucha sal hasta que quede todo cubierto. Poner a horno medio por 2 horas para un pollo de 2 kilos
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
