Pollo A La Bolsa A La Naranja
Deshuesar el pollo y reservar con piel.
Aparte, saltear las cebollas picadas en oliva y sumar la espinaca cuando transparentan. Integrar bien e incorporar la panceta en bastones más los duraznos en gajos.
Condimentar y aderezar con salsa barbacoa. Dejar enfriar.
Para la guarnición, cortar el zapallo en gajos y cocer al horno medio en placa aceitada.
Para la salsa, fundir el azúcar en sartén caliente y agregar el jugo de naranja, vinagre y ron. Reducir.
Ingredientes
Para 4 porcionesPollo 1
Sal
Pimienta
Cebolla 2
Panceta 150 grs
Cebolla de verdeo 1
Durazno 1
Espinaca 1 atado
Aceite de oliva
Salsa barbacoa a gusto
Guarnición
Zapallo 1
Salsa
Naranja 4
Vinagre 1 chorro
Ron 1 chorro
Azúcar 100 grs
Preparación
Deshuesar el pollo y reservar con piel.
Aparte, saltear las cebollas picadas en oliva y sumar la espinaca cuando transparentan. Integrar bien e incorporar la panceta en bastones más los duraznos en gajos.
Condimentar y aderezar con salsa barbacoa. Dejar enfriar.
Para la guarnición, cortar el zapallo en gajos y cocer al horno medio en placa aceitada.
Para la salsa, fundir el azúcar en sartén caliente y agregar el jugo de naranja, vinagre y ron. Reducir.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
