Pescado Al Roquefort
Receta súper fácil y muy rica de Nybia, la abuela de Nerolí ?❤️
PESCADO AL ROQUEFORT ?? con papas a la española! ?.
PROCEDIMIENTO:
1. Poner el filete ? en una placa con aceite y sal. Llevar a un horno medio por 5 minutos.
2. Mientras tanto, preparar la salsa blanca en una olla. Agregar la manteca y la harina. Batir con un batidor de mano. Luego, agregar la leche y sal. Mezclar y sumar el queso azul ??.
3. Para las papas ?, cortarlas bien finitas y freír en aceite.
4. Cubrir el filete con salsa blanca, y por encima un poco más de queso azul. Volver a un horno fuerte por 5 a 10 minutos ?.
5. Emplatar todo junto, y a disfrutar❗.
Ingredientes
Para 4 porciones- Filet de merluza sin piel y sin espinas (o el filete que más te guste).
- Aceite de oliva o girasol.
Para la salsa blanca
- 50 g de manteca.
- 50 g de harina 0000.
- Leche 1 L.
- Sal.
- Queso azul.
- Papas.
- Aceite para freír.
Preparación
Receta súper fácil y muy rica de Nybia, la abuela de Nerolí ?❤️
PESCADO AL ROQUEFORT ?? con papas a la española! ?.
PROCEDIMIENTO:
1. Poner el filete ? en una placa con aceite y sal. Llevar a un horno medio por 5 minutos.
2. Mientras tanto, preparar la salsa blanca en una olla. Agregar la manteca y la harina. Batir con un batidor de mano. Luego, agregar la leche y sal. Mezclar y sumar el queso azul ??.
3. Para las papas ?, cortarlas bien finitas y freír en aceite.
4. Cubrir el filete con salsa blanca, y por encima un poco más de queso azul. Volver a un horno fuerte por 5 a 10 minutos ?.
5. Emplatar todo junto, y a disfrutar❗.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
