Budín De Pan
La solución para ese pan dulce que te quedó y te cansaste de comerlo así .. prepárate un rico BUDÍN DE PAN ?✨ con esta receta reciclada! ♻️
PROCEDIMIENTO:
1. Hacer un caramelo con los 200 g de azúcar, distribuirlo en la base y las paredes de un molde y dejar enfriar.
2. Cortar el pan dulce en trozos pequeños y colocar en un recipiente. Hervir la leche junto con el azúcar y cubrir los trozos. Dejar que al pan dulce absorba bien la leche, más o menos media hora. Procesar.
3. Mezclar huevos, yemas, crema de leche y ralladura de limón e integrar con la mezcla de leche y pan dulce.
4. Colocar la preparación en el molde acaramelado y ya frío. Agregar trozos de chocolate y cucharaditas de dulce de leche.
5. Cocinar a baño maría en horno a 180º c durante una hora más o menos.
6. Dejar enfriar al menos 12 horas antes de desmoldar.
Ingredientes
Para 4 porciones- Pan dulce de panadería ½ kg.
- Leche ½ cc.
- Crema de leche 150 g.
- Azúcar 150 cc.
- Huevos 3 unid.
- Yemas 3 unid.
- Chocolate semi-amargo 100 g.
- Dulce de leche 150 g.
- Ralladura de limón 1 unid.
- Azúcar 200 g.
Preparación
La solución para ese pan dulce que te quedó y te cansaste de comerlo así .. prepárate un rico BUDÍN DE PAN ?✨ con esta receta reciclada! ♻️
PROCEDIMIENTO:
1. Hacer un caramelo con los 200 g de azúcar, distribuirlo en la base y las paredes de un molde y dejar enfriar.
2. Cortar el pan dulce en trozos pequeños y colocar en un recipiente. Hervir la leche junto con el azúcar y cubrir los trozos. Dejar que al pan dulce absorba bien la leche, más o menos media hora. Procesar.
3. Mezclar huevos, yemas, crema de leche y ralladura de limón e integrar con la mezcla de leche y pan dulce.
4. Colocar la preparación en el molde acaramelado y ya frío. Agregar trozos de chocolate y cucharaditas de dulce de leche.
5. Cocinar a baño maría en horno a 180º c durante una hora más o menos.
6. Dejar enfriar al menos 12 horas antes de desmoldar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
