Wraps
WRAPS ? para los chicos! ??, ideales para incorporar verduras a sus comidas, con unos aderezos caseros espectaculares, seguí la receta completa a continuación y tenés tu menú resuelto súper fácil! ?.
PROCEDIMIENTO:
1. Dorar la carne fileteada bien finita en una sartén con aceite bien caliente.
2. Para la masa: Unir todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea y luego armar bollitos de 80 g.
3. Dejar reposar y luego estirar bien finitos de manera circular.
4. Cocinar vuelta y vuelta en sartén caliente sin materia grasa. Reservar en una bolsa para que conserven la humedad.
5. Para el aderezo de berenjenas ?: quemar 2 berenjenas, luego pelarlas y procesarlas con un poco de limón, sal pimienta y oliva.
6. Para el de zanahorias ?: Procesar y obtener una pasta para untar.
7. Para el de lentejas ?:
Procesar y obtener una pasta. Sumarle pimentón ahumado a lo último.
8. Rellenar cómo más te guste, y a disfrutar! ??.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara la masa
- 300 g harina integral.
- 200 g harina común 000 / 0000.
- 2 cdas aceite oliva.
- 1/2 cdita bicarbonato sodio.
- 1/2 polvo hornear.
- Agua c/n.
- Sal 1 cda.
Para los rellenos
- Zanahorias ralladas crudas.
- Remolacha hervida rallada.
- Repollo colorado en juliana y blanco.
- Espinaca en juliana cruda.
- Queso mozarella rallado.
- Carne tipo para milanesa (nalga, bola de lomo o cuadril).
Para los aderezos
De berenjena ?
- Berenjenas 2 unid.
- Limón.
- Sal y pimienta.
- Aceite de oliva.
De zanahoria ?
- Zanahoria hervida 2 unid.
- Ajo 1 diente.
- Limón ½ unid.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
- Menta.
- Tomillo.
De lentejas ?
- Lentejas cocidas 150 g.
- Ajo 1 diente.
- Limón ½ unid.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
- Menta.
- Tomillo.
Preparación
WRAPS ? para los chicos! ??, ideales para incorporar verduras a sus comidas, con unos aderezos caseros espectaculares, seguí la receta completa a continuación y tenés tu menú resuelto súper fácil! ?.
PROCEDIMIENTO:
1. Dorar la carne fileteada bien finita en una sartén con aceite bien caliente.
2. Para la masa: Unir todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea y luego armar bollitos de 80 g.
3. Dejar reposar y luego estirar bien finitos de manera circular.
4. Cocinar vuelta y vuelta en sartén caliente sin materia grasa. Reservar en una bolsa para que conserven la humedad.
5. Para el aderezo de berenjenas ?: quemar 2 berenjenas, luego pelarlas y procesarlas con un poco de limón, sal pimienta y oliva.
6. Para el de zanahorias ?: Procesar y obtener una pasta para untar.
7. Para el de lentejas ?:
Procesar y obtener una pasta. Sumarle pimentón ahumado a lo último.
8. Rellenar cómo más te guste, y a disfrutar! ??.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
