Gran Cañón De Pollo, Chorizo Y Vegetales
Para el relleno, saltear en oliva una juliana de zanahoria, cebolla y morrón rojo. Sumar el ajo picado e incorporar el chorizo desgranado.
Una vez transparentadas la cebolla agregar el chorizo desgranado y el pollo en cubitos. Agrear el el choclo desgranado (previamente hervido) y condimentar.
Tomar las tapas para tarta y unirlas sobre la base formando dos círculos, uno al lado del otro (superpuestos). Cubrir con el relleno a lo largo, agregar mozzarella en bastones. Cerrar hacia adentro, colocar en placa aceitada y llevar al horno.
Cocer al horno medio por 30 minutos. Opcional, pintar con huevo y/o leche.
Acompañar con la ensalada.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa para tarta 2
Relleno
Aceite de oliva
Zanahoria 1
Cebolla 1
Morrón rojo 1
Ajo 2 dientes
Pechuga 1
Chorizo 1
Ají molido
Sal
Pimienta
Choclo 1
Mozzarella 250 grs
Guarnición
Zanahoria
Lechuga morada
Tomate
Lechuga
Sal
Aceite de oliva
Vinagre de alcohol
Preparación
Para el relleno, saltear en oliva una juliana de zanahoria, cebolla y morrón rojo. Sumar el ajo picado e incorporar el chorizo desgranado.
Una vez transparentadas la cebolla agregar el chorizo desgranado y el pollo en cubitos. Agrear el el choclo desgranado (previamente hervido) y condimentar.
Tomar las tapas para tarta y unirlas sobre la base formando dos círculos, uno al lado del otro (superpuestos). Cubrir con el relleno a lo largo, agregar mozzarella en bastones. Cerrar hacia adentro, colocar en placa aceitada y llevar al horno.
Cocer al horno medio por 30 minutos. Opcional, pintar con huevo y/o leche.
Acompañar con la ensalada.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
