Rabo De Toro
RABO DE TORO, un guiso clásico cordobés para las épocas de frío, con pocos ingredientes y en simples 3 pasos.
PROCEDIMIENTO:
1. Desgrasar el rabo cortarlos en 3 centímetros cada dados, poner una olla con agua y hervir durante 40 minutos.
2. Pasado es tiempo sacar la mitad de agua agregarles las verduras, especies y vino tinto hasta cubrir la superficie. Seguir cocinando durante 30 minutos más aprox.
3. En otra olla hacer papa al natural.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara 6 personas
- 2 kg de rabo.
- 1/2 cebolla.
- 1/4 zanahorias.
- 1/4 L tomate triturado.
- 2 vino tinto.
- Sal, ají molido, orégano y pimentón a gusto.
- Se acompaña con papa al Natural.
Preparación
RABO DE TORO, un guiso clásico cordobés para las épocas de frío, con pocos ingredientes y en simples 3 pasos.
PROCEDIMIENTO:
1. Desgrasar el rabo cortarlos en 3 centímetros cada dados, poner una olla con agua y hervir durante 40 minutos.
2. Pasado es tiempo sacar la mitad de agua agregarles las verduras, especies y vino tinto hasta cubrir la superficie. Seguir cocinando durante 30 minutos más aprox.
3. En otra olla hacer papa al natural.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
