Humita En Olla Tucumana
Saltear la cebolla picada en la olla con oliva. Condimentar con pimentón y agregar el choclo y la calabaza rallados. Incorporar agua de marlo en cantidad necesaria. Salar y dejar cocer, siempre revolviendo, por media hora. Agregar agua de necesitarlo.
Frito: En frio mezclar la cebolla picada con el aceite, llevar al fuego, condimentar.
Servir la humita en cazuela con queso debajo, decorar con el verdeo y las nueces y pasas.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite de girasol
Cebolla 3
Pimentón 1 cda
Choclo 12
Calabaza 700 grs
Agua de marlo c/n
Sal
Nueces
Pasas de uvas rubias
Queso cremoso
Frito
Aceite de girasol
Cebolla de verdeo 3
Pimentón
Ají molido
Preparación
Saltear la cebolla picada en la olla con oliva. Condimentar con pimentón y agregar el choclo y la calabaza rallados. Incorporar agua de marlo en cantidad necesaria. Salar y dejar cocer, siempre revolviendo, por media hora. Agregar agua de necesitarlo.
Frito: En frio mezclar la cebolla picada con el aceite, llevar al fuego, condimentar.
Servir la humita en cazuela con queso debajo, decorar con el verdeo y las nueces y pasas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
