Guiso Otoñal De Lentejas
Dorar la carne en cubos pequeños con el lomito ahumado. Agregar la cebolla, zanahoria, tomate, verdeo y morrón. Agregar el caldo y cocinar por una hora. Agregar las lentejas crudas. Condimentar y cocinar hasta que estén tiernas las lentejas y la carne. Servir con perejil picado.
Ingredientes
Para 4 porcionesCebollas 2
Zanahorias 2
Pimiento rojo 1
Lomito de cerdo ahumado 200 grs
Lentejas 500 grs
Tomates 1
Cebolla de verdeo 1
Palomita 500 grs
Perejil
Caldo 1 liro
Ajo
Ají molido
Comino
Palomita 200 grs
Preparación
Dorar la carne en cubos pequeños con el lomito ahumado. Agregar la cebolla, zanahoria, tomate, verdeo y morrón. Agregar el caldo y cocinar por una hora. Agregar las lentejas crudas. Condimentar y cocinar hasta que estén tiernas las lentejas y la carne. Servir con perejil picado.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
