Guiso De Zapallo
Espectacular GUISO DE ZAPALLO ?? para disfrutar en familia con muchas verduras y sabores que lo hacen único ?
PROCEDIMIENTO:
1. Cocinar el zapallo en el horno con la leche sal y pimienta, ajo, tomillo, canela y comino.
2. En una sartén, dorar las cebollas. Luego, procesarlas.
3. Por otro lado, dorar la carne. Agregar el coliflor rallado, caldo, las cebollas procesadas y zapallo rallado. Cocinar bien hasta espesar.
4. En los últimos 15 minutos, agregar las chauchas.
5. Terminar a último momento con la espinaca cruda, colocar dentro del zapallo y gratinar con queso. ¡Que lo disfrutes!
Ingredientes
Para 4 porciones- Ossobuco, paleta, roast beef o tortuguita (cortada carne en cubitos) 500 g.
- Coliflor rallado media flor.
- Chaucha rolliza 200 g.
- Verdeo 2 ramas.
- Comino en grano.
- Cebolla en juliana 3 unid.
- Caldo.
- Espinaca.
- Zapallo rallado c/n.
- Zapallo cabutia.
- Leche.
- Sal y pimienta.
- Ajo.
- Tomillo.
- Canela.
- Comino.
- Queso extra para gratinar rallado fresco con manteca.
Preparación
Espectacular GUISO DE ZAPALLO ?? para disfrutar en familia con muchas verduras y sabores que lo hacen único ?
PROCEDIMIENTO:
1. Cocinar el zapallo en el horno con la leche sal y pimienta, ajo, tomillo, canela y comino.
2. En una sartén, dorar las cebollas. Luego, procesarlas.
3. Por otro lado, dorar la carne. Agregar el coliflor rallado, caldo, las cebollas procesadas y zapallo rallado. Cocinar bien hasta espesar.
4. En los últimos 15 minutos, agregar las chauchas.
5. Terminar a último momento con la espinaca cruda, colocar dentro del zapallo y gratinar con queso. ¡Que lo disfrutes!
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
