Guisito De Pollo Otoñal Al Limón
Se doran en primera instancia el pollo, en sartén previamente enharinado. Luego se agregan los vegetales y el ajo picado.
Luego se agrega el extracto de tomates, y una vez cocido este sofrito con el pollo, se desglasa con el caldo.
Se colocan hierbas secas. Y a los 5 minutos una vez haya espesado, se termina con jugo de limón, las rodajas de limón caramelizadas en sartén y perejil picado.
Ingredientes
Para 4 porcionesPechuga de pollo 600 grs
Sal
Harina 1/4 taza
Aceite 3 cdas
Cebolla 1
Morrón rojo 1/2
Apio 1 penca
Calabaza 100 grs
Papa 100 grs
Ajos 2
Zanahoria 1/2
Laurel 2 hojas
Ají Molido 1 cda
Extracto de tomates 1 cda
Jugo de 1 limón
Limón 1
Caldo de Pollo 1/2 litro
Perejil
Preparación
Se doran en primera instancia el pollo, en sartén previamente enharinado. Luego se agregan los vegetales y el ajo picado.
Luego se agrega el extracto de tomates, y una vez cocido este sofrito con el pollo, se desglasa con el caldo.
Se colocan hierbas secas. Y a los 5 minutos una vez haya espesado, se termina con jugo de limón, las rodajas de limón caramelizadas en sartén y perejil picado.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
