Cazuela De Pollo
En una cacerola caliente con aceite dorar las presas de pollo, salpimentar retirar y reservar.
Quitar el excedente de aceite y colocar las cebollitas y morrones picados, cocinar a fuego bajo con manteca, harina, vino y los tomates en cubos. Salpimentar. Dorar un poco y agregar el pollo, vino, puré de tomate y caldo. Incorporar los choclos trozados. Cocinar durante 30 minutos. Agregar las aceitunas cocinar 10 minutos más y servir en cazuela de barro.
Ingredientes
Para 4 porcionesPatas 4
Cebollas 500 grs
Aceitunas negras 200 grs
Choclos 2
Aceite de olvia
Morrón rojo 1
Harina 1 cda
Caldo de pollo c/n
Vino c/n
Tomate cubetado 3
Puré de tomate
Sal
Pimienta
Preparación
En una cacerola caliente con aceite dorar las presas de pollo, salpimentar retirar y reservar.
Quitar el excedente de aceite y colocar las cebollitas y morrones picados, cocinar a fuego bajo con manteca, harina, vino y los tomates en cubos. Salpimentar. Dorar un poco y agregar el pollo, vino, puré de tomate y caldo. Incorporar los choclos trozados. Cocinar durante 30 minutos. Agregar las aceitunas cocinar 10 minutos más y servir en cazuela de barro.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
