Pollo Sentado A La Cerveza Con Ensalada De Vegetales A La Vinagreta
En un bol, mezclar la manteca con el ají molido, orégano, ajo rallado, piel de limón, pimentón y sal.
Adobar el pollo entre la piel y la carne, en el interior y por fuera.
Destapar la lata, envolver en papel aluminio y sentar el pollo sobre ésta. Atar las patas del pollo para que no se caiga y salar.
Colocar en fuente para horno y cocer al horno medio por una hora.
Aderezar con la vinagreta (mezclar los ingredientes, el ajo rallado y salar).
Para la guarnición, cortar los vegetales en trozos grandes, salpimentar, adobar con oliva y aromatizar con romero. Cocer al horno medio por 25 minutos aproximadamente.
Ingredientes
Para 4 porcionesPollo 1
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Cerveza 1 lata
Adobo
Manteca
Ají molido
Orégano
Ajo 2 dientes
Ralladura de limón 1 cda
Pimentón
Guarnición
Cebolla 2
Remolacha 1
Hinojo 1
Hinojo 1
Puerro 2
Ajo 1 cabeza
Limón 1
Batata 2
Tomate 2
Romero
Aderezo
Jugo de limón
Vinagre
Ají molido
Pimentón
Orégano
Ajo 1 diente
Preparación
En un bol, mezclar la manteca con el ají molido, orégano, ajo rallado, piel de limón, pimentón y sal.
Adobar el pollo entre la piel y la carne, en el interior y por fuera.
Destapar la lata, envolver en papel aluminio y sentar el pollo sobre ésta. Atar las patas del pollo para que no se caiga y salar.
Colocar en fuente para horno y cocer al horno medio por una hora.
Aderezar con la vinagreta (mezclar los ingredientes, el ajo rallado y salar).
Para la guarnición, cortar los vegetales en trozos grandes, salpimentar, adobar con oliva y aromatizar con romero. Cocer al horno medio por 25 minutos aproximadamente.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
