Pollo
Polloclo
INGREDIENTES
- Pechuga 1
- Sal
- Harina
- Queso rallado
- Sal
- Aceite
Pochoclo:
- Maíz pisingallo
- Aceite
- Azúcar
Salsa de zanahoria:
- Zanahoria 2
- Queso crema 2 cdas
- Sal
- Leche 1 chorrito
Salsa cheddar:
- Queso cheddar 150 grs
- Ajo
- Crema de leche 1 pote
Salsa de palta:
- Palta 2
- Sal
- Aceite de oliva 1 cdta
- Jugo de limón 1/2
Cortar el pollo en cubitos, salar. Pasar los cubos por la mezcla de harina, queso y sal. Freir en aceite.
En olla con base de aceite agregar el maíz y tapar (mover de a ratitos). Esperar a que exploten y azucarar.
Salsa de zanahoria: Mixear los ingredientes
Salsa cheddar: Derretir el queso en la crema de leche, agregar el ajo bien picado. Salar.
Salsa de palta: Mixear los ingredientes.
Servir el pollo y los pochoclos juntos en cono y cubrir con las cremas.
