Pollo
Mil opciones con pollo para llevar a la playa
INGREDIENTES
Para el sándwich playero:
- Pechuga 1 unid
- Sal a gusto.
Para el 1er. Aderezo:
- Repollo colorado c/n
- Repollo blanco c/n
- Zanahoria c/n
- Mayonesa a gusto
- Yogur natural a gusto
- Ajo c/n
- Sal a gusto
Para el 2do. Aderezo:
- Palta 1 unid
- Tomate 1 unid
- Perejil a gusto
- Cebolla 1/2
- Jugo de limón
- Aceite de oliva
Para el 3er. Aderezo:
- Morrón rojo 1 unid.
- Morrón amarillo 1 unid.
- Ajo rallado 1 cdta.
- Perejil 1 cdta.
- Aceite de oliva c/n
- Sal a gusto
PARA EL SÁNDWICH PLAYERO: Filetear la pechuga y grillar. Luego salar.
PARA EL 1ER. ADEREZO: Rallar el repollo blanco, colorado y la zanahoria. Llevar todo a un bol, mezclar las verduras y el ajo rallado con la mayonesa y el yogur natural y salar.
PARA EL 2DO ADEREZO: En bol poner la palta cortada en cubitos, el tomate cubeteado, el perejil, cebolla morada picada fina y condimentar con jugo de limón y aceite de oliva.
PARA EL 3ER. ADEREZO: Cortar en cubo los morrones y mezclarlos con el ajo y el perejil. Salar y condimentar con aceite de oliva.
PRESENTACIÓN: Armar una baguette con el pollo grillado de base y agregar los 3 aderezos por partes. Servir
