Pejerrey con pochoclo

Pejerrey con pochoclo
Pescados y Mariscos

INGREDIENTES

  • - Pejerrey.

  • Guarnición:

  • - Zanahorias.
  • - Hinojo.
  • - Coliflor.
  • - Ajo.
  • - Tomillo.
  • - Maíz pisingallo.
  • .

Nos visitó el genio de @martin_altamiraok para enseñarnos a preparar un PEJERREY CON POCHOCLO🐟🍿👏 que no te podés perder! .

🍿Procedimiento:

1.⚡Grillar el pejerrey🐟 en una sartén con manteca, ajo, un poco de aceite de oliva y tomillo.

2.⚡Hacer un puré de coliflor condimentado con zanahoria, semillas de hinojo y semillas de anís.

3.⚡Hacer un pochoclo🍿 con un caramelo explosivo.

4.⚡Servir todo junto, y a disfrutar! 🐟🍿.