Milanesas de raya a la provenzal

Milanesas de raya a la provenzal
Pescados y Mariscos

INGREDIENTES

  • Filetes de raya
  • Sal
  • Pimienta
  • Harina
  • Huevo
  • Ajo
  • Mostaza
  • Perejil
  • Pan rallado

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milanesas

Salar los filetes. Pasar los filetes por harina, la mezcla del huevo con ajo, mostaza, sal, pimienta y perejil. Pasar por pan rallado y freir.