Pescados y Mariscos
Milanesas de raya a la provenzal
INGREDIENTES
- Filetes de raya
- Sal
- Pimienta
- Harina
- Huevo
- Ajo
- Mostaza
- Perejil
- Pan rallado
Salar los filetes. Pasar los filetes por harina, la mezcla del huevo con ajo, mostaza, sal, pimienta y perejil. Pasar por pan rallado y freir.
