CURRY AL PESCADO

CURRY AL PESCADO
Pescados y Mariscos

INGREDIENTES

  • - Pescado en cubitos.
  • - Zanahoria en ruedas.
  • - Cebolla en juliana.
  • - Morr√≥n en juliana.
  • - Aceite de girasol.
  • - Ajo picado.
  • - Jengibre.
  • - Curry.

  • - Infusi√≥n de leche de coco:

    leche 250 cc + 40 g de coco rallado.
  • - Sal y pimienta.
  • - Cilantro.
  • - Arroz blanco para acompa√Īar.
arroz zanahoria vegetales pescado leche coco curry cilantro ajo jengibre

Te resolvemos el menú con este riquísimo curry de pescado con vegetales ūüí• con infusión de leche de coco

PROCEDIMIENTO:
1. Cocinar el pescado con aceite, ajo, curry y jengibre. Cocinar despacio.
2. Luego sumar los vegetales.
3. Retirar y dorar el pescado.
4. Volver a agregar los vegetales y terminar con la leche de coco.
5. Servir con arroz blanco y cilantro.