TORTA BROWNIE
INGREDIENTES
- - Chocolate semi amargo 200 g.
- - Manteca 100 g.
- - Huevos 5 unid.
- - Azúcar 250 g.
- - Harina 0000 80 g.
- - Relleno dulce de leche 400 g aprox, depende de como te guste.
Ganache de choco blanco:
- - Chocolate blanco 100 g.
- - Crema de leche 50 cc.
Torta brownie con dulce de leche repostero más chocolate blanco tipo ganache ?? te dejamos la receta completa de esta torta espectacular para que la pruebes y disfrutes en tu casa ?
PROCEDIMIENTO:
1. Derretir el chocolate semi amargo con la manteca por 2 minutos en el microoondas o a baño maría.
2. Batir a mano los huevos con el azúcar solo para integrar los ingredientes (es a mano para no incorporar aire).
3. Unir ambas preparaciones con la harina.
4. Poner en un molde de 22, 24 o 26 cm de diámetro previamente enmantecado (lo que va a cambiar es la altura pero se adapta a cualquier tamaño).
5. Llevar a un horno mínimo (150ºC) durante 50 minutos. Esto va a hacer que quede bien húmedo.
6. Dejar enfriar.
7. Poner dulce de leche repostero.
8. Derretir el chocolate blanco con la crema de leche en el microondas o a baño maría. Poner por arriba del dulce de leche y llevar a la heladera mínimo 1 hora para que se endurezca el chocolate.
9. Podés decorar con nueces, ¡o como más te guste!
