Para la masa, batir la manteca pomada con azúcar impalpable, sumar el huevo, la ralladura de naranja y sumar los secos previamente mezlcados (harina, polvo de hornear y sal).
Integrar y amasar bien. Formar un cilindro y llevar a la heladera envuelto en film.
Para el armado, cortar rodajas de 0.5 cm, estibar en placa y ahuecar el centro. Rellenar con dulce a gusto (derretido a baño María).
Cocer al horno medio por 10 minutos.