Pepas, pepitas, pepotas para la familia

Pasteleria

INGREDIENTES


  • Masa:

  • Manteca 150 grs
  • Azúcar impalpable 100 grs
  • Huevo 1
  • Ralladura de naranja ½
  • Polvo de hornear 1 cdta
  • Sal ½ cdta
  • Harina 0000 250 grs

  • Relleno:

  • Dulces a gusto

masa dulces

Para la masa, batir la manteca pomada con azúcar impalpable, sumar el huevo, la ralladura de naranja y sumar los secos previamente mezlcados (harina, polvo de hornear y sal).

Integrar y amasar bien. Formar un cilindro y llevar a la heladera envuelto en film.

 

Para el armado, cortar rodajas de 0.5 cm, estibar en placa y ahuecar el centro. Rellenar con dulce a gusto (derretido a baño María).

 

Cocer al horno medio por 10 minutos.