PAVLOVA

PAVLOVA
Pastelería

PAVLOVA

INGREDIENTES

  • - 200 g de claras.
  • - 400 g de azúcar.
  • - 2 cditas de almidón de maíz.
  • - 100 g de nueces.
  • - 600 g de dulce de leche repostero.
  • - 200 cc de crema de leche con 3 cdas de azúcar.
  • - 200 g de frutillas o frutos rojos.
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Increíble PAVLOVA ??✨ con dulce de leche, crema y frutos rojos para preparar en casa con esta receta super fácil

PROCEDIMIENTO:
1. Batir las claras con batidora eléctrica cuando espuman agregar en forma de lluvia el azúcar.
2. Agregar el almidón de maíz y seguir batiendo.
3. Hacer las bases poniendo el merengue en papel manteca en formar círculos iguales, poner nueces partidas por arriba
4. Llevar a horno mínimo 150ºC durante 1 hora. Apagar el horno y dejarlo una hora mas.
5. Batir la crema con el azúcar a punto chantillí (usar manga y pico cualquiera).
6. Poner sobre la primer base dulce de leche repostero, agregar la otra base volver a poner dulce de leche mas la crema y por último las frutillas. Que la disfrutes ?.

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