Aprendé a preparar un riquísimo CHOCOLATE CON MANÍ MONTAÑOSO 🍫 siguiendo la receta de Cocineros Argentinos 🇦🇷.
Procedimiento:
1. Tostar el maní 🥜 o las almendras a 150 grados durante 5 minutos.
2. Llevar el azúcar a disolución y agregar la miel. Hacer un caramelo. Agregar las almendras calientes.
3. Enfríar a temperatura ambiente (no heladera) y picar en trozos no muy pequeños.
4. Templar la cobertura de chocolate con leche 🍫. Pintar el interior del molde con un pincel; y agregar al chocolate restante el praline de miel 🍯.
5. Colocar la mezcla en molde, vibrar para retirar el aire y enfriar.
6. Desmoldar con cuidado. Reservar en un ambiente fresco y sin humedad (no heladera). Y está listo! 🍫.
