CHEESECAKE DE LIMÓN

CHEESECAKE DE LIMÓN
Pastelería

CHEESECAKE DE LIMÓN

INGREDIENTES

  • - 200 g de galletitas de limón.
  • - 100 g de manteca.
  • - 700 g de queso crema.
  • - 200 cc de crema de leche.
  • - 300 g de azúcar.
  • - 5 huevos.
  • - 1 limón.
  • - 50 g de almidón de maiz.
  • (Si podemos tener cud de limón para decorar genial sino hacemos uno rápido con 3 yemas).
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CHEESECAKE DE LIMÓN ?✨?? riquísima receta para preparar y disfrutar en casa ? seguí el paso a paso completo a continuación

PROCEDIMIENTO:
1. Procesar las galletitas agregar la manteca derretida y poder en la base de un molde desmoldable.
2. Mezclar el queso crema, la crema de leche, el azúcar y los huevos.
3. Agregar ralladura y jugo de limón y por último el almidón.
4. Volcar sobre la base de galletitas y llevar a horno mínimo 1 hora.
5. Decorar con crema chantilli y ralladura de limón.

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