BROWNIE DE POROTOS

BROWNIE DE POROTOS
Pastelería

BROWNIE DE POROTOS

INGREDIENTES

  • - 4 unid de huevos.
  • - 160 g de azúcar mascabo.
  • - 80 cc de aceite de girasol o maíz.
  • - Pizca de sal.
  • - 4 cdas de cacao amargo.
  • - 1 cdita de bicarbonato de sodio.
  • - 500 g de porotos procesados.
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PROCEDIMIENTO:
1. Hidratar los porotos hidratados el día anterior. Hervirlos hasta que estén tiernos, procesar y reservar.
2. Batir los huevos con el azúcar varios min, incorporar el aceite y batir unos minutos más.
3. Mezclar el cacao con la sal y el bicarbonato. Por último incorporar el puré de porotos. Opcional: podés agregarle nueces rotas a mano, unos 50 g.
4. Llevar al horno 170ºC por 20 minutos aprox, y está listo! ?.

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