Tarta cremosa de hinojo

Masas Saladas

INGREDIENTES

  • Hinojo 5
  • Huevo 3
  • Crema de leche 200 cc
  • Queso rallado 2 cdas
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

  • Para la masa:

  • Harina 500 grs
  • Vino blanco 1 copa
  • Agua fría
  • Sal

tarta hinojo

Hervir los hinojos ya limpios hasta que estén al dente. Escurrirlos y cortarlos en juliana, saltearlos hasta que estén dorados.

En un bol, batir los huevos con la crema, el queso, sal, pimienta y perejil picado.

Hacer la masa mezclando los ingredientes. Descansar y estirar en una tartera y colocar los hinojos y luego el batido. Hornear a 180º durante 30 minutos.