Masas Saladas
CHIPA CABURÉ
INGREDIENTES
Para la masa:
- - Fécula de mandioca 400 g
- - Harina de maíz super fina 100
- - Queso semi duro 100g
- - Queso rallado 100 g
- - Queso semi duro 200g
- - Manteca 100 g
- - Leche c/n
- - Huevo 1 unid
Aprendé a preparar este chipa a la parrilla espectacular para disfrutar con los mates.
PROCEDIMIENTO:
1. Para la masa, unir las dos harinas mezclar con los quesos, manteca, huevo y sal.
2. Unir de a poco. Si hace falta agregar leche hasta formar una masa.
3. A último momento colocar el queso en cubos.
4. Colocar en el palo de escoba. A unos poner queso rallado por afuera y llevar a la parrilla. Cocinar a fuego medio dando vuelta.
