Hamburguesas caseras de pollo con mayonesa de zanahoria

Hamburguesas

INGREDIENTES


  • Hambureguesas:

  • Pechuga 500 grs
  • Ajo 1 diente
  • Jengibre 1 cdita
  • Cebolla de verdeo 1
  • Cebolla ½
  • Aceite de oilva
  • Sal
  • Pimienta

  • Mayonesa de zanahoria:

  • Zanahoria 1
  • Aceite de oliva 20 cc

  • Guarnición:

  • Papas fritas

  • Armado:

  • Pan
  • Tomate
  • Lechuga

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Para las hamburguesas, amasar la carne de pollo cortada a cuchillo junto con las cebollas picadas y el ajo y jengibre rallados más un chorrito de oliva. Condimentar. Amasar por 10 minutos hasta que se una la masa.

 

Armar las hamburguesas y cocer a la sartén por unos 10 minutos.

 

Para la mayonesa, hervir la zanahoria, y procesar con oliva, sal y pimienta.

 

Armar los sándwiches a gusto y acompañar con papas fritas.