Sopas

Guisos y Sopas

INGREDIENTES

  • 馃SOPA DE ZANAHORIA ESPECIADA馃 .
  • 馃憠Rinde 2 porciones de 200cc aprox cada una.
  • . -250 gr zanahoria en rodajas (una pieza).
  • -40 gr cebolla morada (media pieza).
  • -40 gr mijo (2 cucharadas).
  • -20 gr miel (1 cucharada).
  • -350cc agua (1 1/2 tazas).
  • -1 cucharada aceite de oliva.
  • -Pizca piment贸n dulce.
  • -Pizca curry.
  • -Zest media naranja.
  • 馃挏SOPA DE REMOLACHA CREMOSA馃挏.
  • . 馃憠Rinde 2 porciones de 200cc aprox cada una. .
  • -250 gr remolacha.
  • -40 gr cebolla de verdeo.
  • -40 gr papa.
  • -20 gr azucar mascabo (1 cucharada).
  • -350cc agua (1 1/2 tazas).
  • -1 cucharada aceite de oliva.
  • -Pizca tomillo.
  • -Hoja laurel.
  • -4 dientes ajo.
  • 馃挌SOPA DE ARVEJAS AHUMADAS馃挌
  • . 馃憠Rinde 2 porciones de 200cc aprox cada una.
  • -250 gr arvejas.*
  • -40 gr puerros.
  • -40 gr manzana verde.
  • -40 gr espinaca.
  • -350cc agua (1 1/2 tazas).
  • -1 cucharada aceite de oliva.
  • -1 cucharita humo l铆quido.
  • -Pizca nuez moscada.
  • -Pizca sal y pimienta.聽