Sopa paraguaya

Guisos y Sopas

INGREDIENTES

  • Harina de maíz blanca 300 grs
  • Queso cuartirolo 500 grs
  • Cebolla 500 grs
  • Leche 500 cc
  • Huevo 4

cebolla

Cortar la cebolla en pluma, bien finita. Rehogarla hasta que quede transparente. En un bol mezclar la harina de maíz blanca con la leche, el queso cortado en cubitos y los huevos. Cuando las cebollas estén frías mezclar todo. Colocar en una fuente bien pareja y llevar al horno aproximadamente 30 minutos.