Guisos y Sopas
Sopa de cebollas
INGREDIENTES
- -8 cebollas peladas.
- -Bouquet garni.
- -Pan tostados.
- -Aceite de oliva y sal.
- -Queso gruyere.
- -Agua.
1.⚡Pelar 8 cebollas y cocinarlas en mantecoliva hasta que esté doradas. Agregar agua y bouquet garni.
Cocinar durante 40 minutos.
2.⚡Colocar pan tostados con aceite de oliva y bouquet garni. Servir la sopa en un cuenco que va al horno. Luego, poner encima el pan y queso gruyere. Dorar a horno fuerte.
