Sopa crema de calabaza

Guisos y Sopas

INGREDIENTES

  • Ajo 1 diente
  • Azúcar negra c/n
  • Caldo c/n
  • Crutones 5 fetas de pan lactal
  • albahaca c/n
  • Aceite de oliva c/n
  • Tomillo c/n

crema calabaza

En una cacerola colocar el caldo mas las verduras lavadas y cortadas irregularmente junto con la calabaza llevar a hervor y dejar reducir mas de la mitad, procesar y servir decorando con los crotones y un aceite de albahaca y tomillo.