Potente guiso de lentejas para el frío

Guisos y Sopas

INGREDIENTES

  • Aceite de oliva
  • Carne picada 500 grs
  • Chorizo 1
  • Panceta ahumada 200 grs
  • Cebolla 2
  • Zanahoria 1
  • Cebolla de verdeo 3
  • Lentejas 400 grs
  • Ajo 2 dientes
  • Laurel 3 hojas
  • Chorizo colorado 1
  • Saborizante para tucos y guisos
  • Sal
  • Pimienta
  • Puré de tomate 500 cc
  • Caldo de verduras 1 litro

lentejas invierno

Saltear la carne y el chorizo desgranado. Agregar la panceta en tiritas. Sumar las cebollas y zanahorias y ajo picados. Agregar el laurel y el chorizo colorado en trocitos. Salpimentar, condimentar. Agregar los líquidos, llevar a hervor y agregar las lentejas.