Guisos y Sopas
Potente guiso de lentejas para el frío
INGREDIENTES
- Aceite de oliva
- Carne picada 500 grs
- Chorizo 1
- Panceta ahumada 200 grs
- Cebolla 2
- Zanahoria 1
- Cebolla de verdeo 3
- Lentejas 400 grs
- Ajo 2 dientes
- Laurel 3 hojas
- Chorizo colorado 1
- Saborizante para tucos y guisos
- Sal
- Pimienta
- Puré de tomate 500 cc
- Caldo de verduras 1 litro
Saltear la carne y el chorizo desgranado. Agregar la panceta en tiritas. Sumar las cebollas y zanahorias y ajo picados. Agregar el laurel y el chorizo colorado en trocitos. Salpimentar, condimentar. Agregar los líquidos, llevar a hervor y agregar las lentejas.
