Humita tucumana
INGREDIENTES
- - Choclo 10 unid.
- - Morrón rojo 1 unid.
- - Cebolla 2 unid.
- - Tomate perita 3 unid.
- - Albahaca 1 planta.
- - Manteca.
- - Azúcar.
- - Queso cuartirolo.
Hoy tuvimos la visita de @lalomolinaprette que nos enseñó a preparar este plato espectacular🔥: HUMITA EN OLLA 🌽✨.
🌽Procedimiento:
1.⚡Rallar el choclo con rallador.
2.⚡En una olla, llevar a sudar cebolla con morrón.
Incoporar tomate cubeteado sin piel ni semillas.
3.⚡Una vez que la preparación está rehogada, agregar el choclo rallado.
4.⚡"Escurrir" los troncos del choclo para sacarle el agua con almidón, e ir agregándosela a la preparación de las verduras para que no se espese.
5.⚡Agregar el queso y condimentar 🌽✨.
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