Humita tucumana

Guisos y Sopas

INGREDIENTES

  • - Choclo 10 unid.
  • - Morrón rojo 1 unid.
  • - Cebolla 2 unid.
  • - Tomate perita 3 unid.
  • - Albahaca 1 planta.
  • - Manteca.
  • - Azúcar.
  • - Queso cuartirolo.

Hoy tuvimos la visita de @lalomolinaprette que nos enseñó a preparar este plato espectacular🔥: HUMITA EN OLLA 🌽✨.

🌽Procedimiento:

1.⚡Rallar el choclo con rallador.

2.⚡En una olla, llevar a sudar cebolla con morrón.
Incoporar tomate cubeteado sin piel ni semillas.

3.⚡Una vez que la preparación está rehogada, agregar el choclo rallado.

4.⚡"Escurrir" los troncos del choclo para sacarle el agua con almidón, e ir agregándosela a la preparación de las verduras para que no se espese.

5.⚡Agregar el queso y condimentar 🌽✨.
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