Humita en olla
INGREDIENTES
- - Cebolla 1 unid.
- - Morrón rojo 1 unid.
- - Choclos 12 unid.
- - Queso cremoso 200 g.
- - Queso de cabra.
- - Leche c/n.
- - Albahaca un puñado.
- - Azúcar c/n.
- - Comino 1 cda.
- - Pimentón ahumado 1 cdta.
- - Ají molido ½ cdta.
- - Canela en polvo ¼ cdta.
- - Sal y pimienta.
- - Aceite neutro c/n.
Salteado:
- - Carne vacuna en tiritas.
- - Ajo y perejil.
- - Aceite neutro.
- - Sal y pimienta.
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Hoy @xime nos trajo esta riquísima HUMITA EN OLLA ?✨ y acá te dejamos la receta para que la prepares y disfrutes en tu casa! ?.
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?Procedimiento:
1.⚡Picar la cebolla y el morrón .
2.⚡Calentar una olla y poner dos cucharadas de aceite, Agregar la cebolla y el morrón. Condimentar con sal y pimienta, bajar el fuego y dejar que se cocinen por 5 a 10 minutos.
3.⚡Rallar el choclo crudo con un rallador grueso.
4.⚡Una vez que las verduras estén transparentes y levemente doradas, incorporar el choclo rallado con todo sus jugos, los condimentos y la leche.
5.⚡Cocinar a fuego bajo por 10 minutos aproximadamente, revolviendo cada tanto.
6.⚡Apagar el fuego y agregar el queso cremoso y la albahaca. Reservar.
7.⚡Saltear la carne en el aceite y dorar. Terminar con la provenzal, y a comer! ?✨.
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