Humita en olla

Guisos y Sopas

INGREDIENTES

  • - Cebolla 1 unid.
  • - Morr√≥n rojo¬†1 unid.
  • - Choclos 12 unid.
  • - Queso cremoso 200 g.
  • - Queso de cabra.
  • - Leche¬†c/n.
  • - Albahaca un pu√Īado.
  • - Az√ļcar c/n.
  • - Comino 1 cda.
  • - Piment√≥n ahumado 1 cdta.
  • - Aj√≠ molido ¬Ĺ cdta.
  • - Canela en polvo ¬ľ cdta.
  • - Sal y pimienta.
  • - Aceite neutro c/n.

  • Salteado:

  • - Carne vacuna en tiritas.
  • - Ajo y perejil.
  • - Aceite neutro.
  • - Sal y pimienta.
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Hoy @xime nos trajo esta riquísima HUMITA EN OLLA  ūüĆĹ‚ú® y acá te dejamos la receta para que la prepares y disfrutes en tu casa! ūüėä.
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ūüĆĹProcedimiento:

1.‚ö°Picar la cebolla y el morrón . 

2.‚ö°Calentar una olla y poner dos cucharadas de aceite, Agregar la cebolla y el morrón.  Condimentar con sal y pimienta, bajar el fuego y dejar que se cocinen por 5 a 10 minutos. 

3.‚ö°Rallar el choclo crudo con un rallador grueso. 

4.‚ö°Una vez que las verduras estén transparentes y levemente doradas, incorporar el choclo rallado con todo sus jugos, los condimentos y la leche.

5.‚ö°Cocinar a fuego bajo por 10 minutos aproximadamente, revolviendo cada tanto. 

6.‚ö°Apagar el fuego y agregar el queso cremoso y la albahaca.  Reservar.

7.‚ö°Saltear la carne en el aceite y dorar. Terminar con la provenzal, y a comer! ūüĆĹ‚ú®.
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