Humita en olla

Humita en olla
Guisos y Sopas

INGREDIENTES

  • - Cebolla 1 unid.
  • - Morrón rojo 1 unid.
  • - Choclos 12 unid.
  • - Queso cremoso 200 g.
  • - Queso de cabra.
  • - Leche c/n.
  • - Albahaca un puñado.
  • - Azúcar c/n.
  • - Comino 1 cda.
  • - Pimentón ahumado 1 cdta.
  • - Ají molido ½ cdta.
  • - Canela en polvo ¼ cdta.
  • - Sal y pimienta.
  • - Aceite neutro c/n.

  • Salteado:

  • - Carne vacuna en tiritas.
  • - Ajo y perejil.
  • - Aceite neutro.
  • - Sal y pimienta.
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Hoy @xime nos trajo esta riquísima HUMITA EN OLLA  🌽✨ y acá te dejamos la receta para que la prepares y disfrutes en tu casa! 😊.
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🌽Procedimiento:

1.⚡Picar la cebolla y el morrón . 

2.⚡Calentar una olla y poner dos cucharadas de aceite, Agregar la cebolla y el morrón.  Condimentar con sal y pimienta, bajar el fuego y dejar que se cocinen por 5 a 10 minutos. 

3.⚡Rallar el choclo crudo con un rallador grueso. 

4.⚡Una vez que las verduras estén transparentes y levemente doradas, incorporar el choclo rallado con todo sus jugos, los condimentos y la leche.

5.⚡Cocinar a fuego bajo por 10 minutos aproximadamente, revolviendo cada tanto. 

6.⚡Apagar el fuego y agregar el queso cremoso y la albahaca.  Reservar.

7.⚡Saltear la carne en el aceite y dorar. Terminar con la provenzal, y a comer! 🌽✨.
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