Guiso en zapallo anti frío

Guisos y Sopas

INGREDIENTES

  • Calabaza 1
  • Ajo 3 dientes
  • Cebolla 2
  • Puerro 2
  • Cebolla de verdeo 2
  • Choclo en grano 200 grs
  • Pollo 500 grs
  • Ají molido
  • Salsa blanca 600 grs
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco 1 vaso

pollo calabaza invierno

Cocer al calabaza en mitades, al horno y con sal. Aparte, saltear las verduras bien picadas, agregar el pollo en cubitos y condimentar, por último agregar el choclo, desglasar con el vino. Reservar.

Ahuecar las mitades de calabaza, rellenar con el salteado. Terminar con salsa blanca y queso de rallar. Llevar al horno hasta que derrita el queso.