Guiso de pollo y choclo en cazuela

Guisos y Sopas

INGREDIENTES

  • Pollo 1 unid
  • Cebolla 200 grs
  • Morrón rojo 100 grs
  • Verdeo 4 unid
  • Zanahoria 2 unid
  • Calabaza 300 grs
  • Choclo 2 unid
  • Arvejas 150 grs
  • Huevos 4 unid
  • Crema C/N
  • Caldo C/N
  • Vino C/N
  • Queso cremoso C/N

pollo choclo cazuela

r en cubos, sellar y reservar.

-AR">Cortar en cubos la cebolla, el morrón y la zanahoria. Rehogar bien. Rallarle la calabaza y agregar a la olla junto al pollo y el choclo cocido. Realzar con vino blanco. Dejar reducir el alcohol y terminar con la crema y el verdeo picado. Cocinar durante aproximadamente 30 minutos. Servir en cazuela de barro y romperle un huevo encima. Finalmente llevar al horno unos minutos hasta cocinar el huevo.