CAZUELAS, 2 OPCIONES

Guisos y Sopas

INGREDIENTES


  • Cazuela 1:

  • - 1 coliflor chica.
  • - Aceite de oliva.
  • - Curry.
  • - Sal y pimienta.
  • - Salsa bechamel.
  • - Pasta seca (penne rigatti).
  • - Manteca.
  • - Espinaca.

  • Cazuela 2:

  • - Salchicha parrillera.
  • - Arroz doble carolina.
  • - Papa.
  • - Ajo.
  • - Morrón rojo.
  • - Morcilla en ruedas sin piel cuando va al horno.
  • - Arvejas.
  • - Tomate perita conserva.
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Dos recetas de dos cazuelas diferentes, para que elijas la que más te guste ¡o disfrutes de las dos! Una de pasta con coliflor, curry y salsa bechamel, y la otra de salchicha parrillera, arroz, papa y morcilla

PROCEDIMIENTO:

Para la cazuela 1:
1. Llevar la coliflor al horno separadas en flores con aceite oliva, curry, sal pimienta. Cuando esté dorada y enfriar.
2. Hacer una salsa bechamel.
3. Por otro lado cocinar la pasta al dente agregarle la manteca, el aceite de oliva y a último momento agregar hojas de espinaca.
4. Mezclar todo, llevar a una cazuela y gratinar en horno.

Para la cazuela 2:
1. Dorar bien la salchicha previamente cortada en trozos pequeños. Retirar y dorar la cebolla y las papas.
2. Agregar el arroz, luego condimentar.
3. Pasarlo a cazuela y agregar el caldo, el tomate conserva y la morcilla en trozos.
4. Llevar al horno 20 min.