Cazuela de pollo y choclo

Guisos y Sopas

INGREDIENTES

  • Choclo 8
  • Calabaza 1/2
  • Cebolla 1
  • Aceite de oliva
  • Morrón rojo 1/2
  • Sal
  • Tomates 3
  • Pimentón
  • Ají molido
  • Orégano

  • Opcional:

    leche
  • Pechuga 1
  • Albahaca
  • Mozzarella
  • Pimienta negra molida

pollo choclo cazuela

Rallar 6 choclos y desgranar 2. Rallar el zapallo. En olla de barro o similar agregar aceite y saltear la cebolla picada junto con el morrón picado. Salar e incorporar los tomates cubeteados. Condimentar. Agregar los choclos y cocer a fuego bajo. Si se seca agregar leche. Cocer la pechuga y desmenuzarla. Agregar el pollo, mozzarella, albahaca y pimienta.