Cazuela de cerdo y arroz

Guisos y Sopas

INGREDIENTES

  • Bola de lomo de cerdo 1 kilo
  • Aceite e oilva
  • Sal
  • Pimienta
  • Cebolla 1
  • Ajo 3 dientes
  • Apio 2
  • Morrón rojo 1
  • Morrón verde 1
  • Arroz 240 grs
  • Caldo de verdura 750 cc
  • Curry

arroz cazuela

Cubetear la bola de lomo y dorar en oliva. Sumar el ajo, apio, cebolla y morrones picados, la panceta en bastones y salpimentar.

 

Incorporar el arroz y nacarar. Cubrir con caldo y condimentar con curry. Cocer por unos 18 minutos.