TARTA DE POLENTA CON VERDURAS

Disfrutá de esta riquísima tarta con base de polenta, rellena de cebollas y zapallitos con tomates asados.

PROCEDIMIENTO:

1. Poner en un molde de torta la base de polenta ya lista, bien aplastada y condimentada con sal, ajo y queso rallado.
2. Pintar con aceite y llevar al horno.
3. Asar los tomates peritas en cuartos con romero, oliva y ajo.
4. Rehogar las cebollas y zapallitos.
5. Poner en un bowl las verduras ya rehogadas y sumar huevo, queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada.
6. Mezclar bien todo y poner sobre la tarta.
7. Agregar una capa de tomates asados bien prolija.