ARROZ CON POLLO

ARROZ CON POLLO
Económicas

ARROZ CON POLLO

INGREDIENTES

  • - 2 cebollas picadas.
  • - 1 morrón en cubitos.
  • - 4 pechugas de pollo sin hueso.
  • - Sal y pimienta.
  • - 1/2 pocillo de aceite de oliva.
  • - 400 g de arroz.
  • - 1 dedalito de azafrán.
  • - 1 taza de arvejas.
  • - 2 morrones asados y pelados.
  • - 1 caldo de verduras.
pollo arroz

De las mejores comidas: arroz con pollo, seguí la receta completa a continuación 


PROCEDIMIENTO:


1. En una sartén grande, dorar las presas de pollo de ambos lados, en una sartén con aceite, hacerlo de a poco para que no se baje la temperatura.
2. Agregar la cebolla y los morrones,y rehogar hasta que tome un poco de color.
3. Incorporar el arroz, revolviendo hasta que transparente un poco (sin dorarse)
4. Salar un poco y agregar el caldo caliente. Sumar el azafrán en polvo Mezclar y hervir a fuego bajo.
5. Cocinar hasta que el arroz esté cocido (de 15 a 20 minutos dependiendo del arroz).
6. Rectificar los condimentos, agregar perejil, arvejas y el morrón asado en tiritas.

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