Rostis de papa y provoleta

Vegetariano

INGREDIENTES

  • - Papa cruda rallada 300 g.
  • - Provoleta rallada 200 g.

  • Criolla con palta y zuchini 馃:

  • - Cebolla morada 1 unid.
  • - Morr贸n verde 1 unid.
  • - Zuchini聽1 unid.
  • - Palta 1 unid.
  • - Manzana verde 1 unid.
  • - Perejil 30 g.
  • - Ajo 1 diente.聽
  • - Lim贸n 1 unid.
  • - Aceite de oliva C/N.
  • - Huevos poch茅.

Disfrutá de unas riquísimas ROSTIS DE PAPA 馃 Y PROVOLETA 馃 siguiendo la receta que nos enseña @xime en el programa de hoy! 馃槈.

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Procedimiento 猬:

1.鈿allar la provoleta. 

2.鈿 último momento rallar la papa y mezclar con la provoleta. 

3.鈿acer la criolla cortando todo en brunoise y mezclando todo.

4.鈿ocinar las rostis bien finas sobre una chapa y servir con la criolla por arriba y el huevo poché. Y a comer! 馃馃.
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