REPOLLO GRILLADO

Vegetariano

INGREDIENTES

  • - Repollo blanco y morados 500 g.
  • - Manteca pomada.
  • - Sal y pimienta.

  • Salsa de maní:

  • - Maní salado tostados 1 taza.
  • - Vinagre de alcohol 2 cda.
  • - Aceite 1 cda.
  • - Azúcar mescabo 1 cda.
  • - Salsa picante ½ cda.
  • - Sal y pimienta.

  • Puré de papa:

  • - Puré de papa 500 g.
  • - Sal y pimienta.
  • - Nuez moscada.
  • - Leche.
  • - Manteca.
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REPOLLO GRILLADO CON SALSA DE MANÍ Y PURÉ DE PAPA 🥜🥔 este plato te va a encantar! 🌈 para disfrutar de una receta vegetariana con muchos sabores y nuevas ideas ☺️ nosotros te dejamos el paso a paso a continuación por si querés prepararlo!

PROCEDIMIENTO:
1. Cortar los repollos en cuartos y Pincelar el repollo en con manteca pomada, salpimentar. Grillar. Reservar.
2. En una licuadora colocar maní salado pelado, con dos cucharadas de vinagre de alcohol, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de azúcar mascabo, 1/2 cucharadita de salsa picante. Licuar. Probar y rectificar algún condimento.
3. Para el puré pisar las papas y agregar la leche y manteca pisar hasta obtener un puré cremoso, condimentar.
4. Servir el repollo grillado sobre un puré de papas y salsear con la salsa de maní. Que lo disfrutes! 🙌 .