REPOLLO GRILLADO
INGREDIENTES
- - Repollo blanco y morados 500 g.
- - Manteca pomada.
- - Sal y pimienta.
Salsa de maní:
- - Maní salado tostados 1 taza.
- - Vinagre de alcohol 2 cda.
- - Aceite 1 cda.
- - Azúcar mescabo 1 cda.
- - Salsa picante ½ cda.
- - Sal y pimienta.
Puré de papa:
- - Puré de papa 500 g.
- - Sal y pimienta.
- - Nuez moscada.
- - Leche.
- - Manteca.
REPOLLO GRILLADO CON SALSA DE MANÍ Y PURÉ DE PAPA ?? este plato te va a encantar! ? para disfrutar de una receta vegetariana con muchos sabores y nuevas ideas ☺️ nosotros te dejamos el paso a paso a continuación por si querés prepararlo!
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar los repollos en cuartos y Pincelar el repollo en con manteca pomada, salpimentar. Grillar. Reservar.
2. En una licuadora colocar maní salado pelado, con dos cucharadas de vinagre de alcohol, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de azúcar mascabo, 1/2 cucharadita de salsa picante. Licuar. Probar y rectificar algún condimento.
3. Para el puré pisar las papas y agregar la leche y manteca pisar hasta obtener un puré cremoso, condimentar.
4. Servir el repollo grillado sobre un puré de papas y salsear con la salsa de maní. Que lo disfrutes! ? .
