Matambre a la fugazzeta

Todo es rico si es a la fugazzeta! Aprendé la técnica de Juan para hacer este matambre a la pizza y sorprender a tus amigos.

Curado de ollas y sartenes

Algunos materiales necesitan ser curados antes de su primer uso, Juan nos muestra cómo hacerlo en cada caso.

Matambrito de cerdo adobado

Cada parrillero tiene su secreto especial para hacer el mejor adobo, Juan te enseña sus secretos para agasajar a tu familia.

Asador

La gastronomía es un arte, y cada vez que entramos en la cocina y nos disponemos a preparar nuestro almuerzo o nuestra cena podemos considerarnos artistas... porque todos somos "Cocineros Argentinos". 

El chaltén, Santa Cruz

Juanito se visita el sur del país para conocer la gastronomía clásica de esta bonita ciudad. Almuerzo, merienda y cena con sabores patagónicos.